蛋糕懒人做法，只需10分钟，不用烘，不用烤，松软香甜，出锅就光

今天和女朋友去逛超市，在货架上看到了紫薯自发粉，然后女朋友毫不犹豫的拿了一包，因为女朋友很爱吃蛋糕，买了紫薯自发粉就可以很简单的做一个紫薯蛋糕了。紫薯含有丰富的营养物质，其中最重要的就是硒元素和花青素咯。硒元素可以抗疲劳，抗衰老，补血被人们成为“抗癌大王”，很容易被人体吸收，可以留在血液中，增强人的免疫力，防止各种癌症，对人体的帮助非常的大；花青素更是人体需要的营养物质，可以清除人体的杂质。所以，大家在生活中一定要多食用紫薯。

用紫薯自发粉来做蛋糕是很简单的，大概10分钟就能做好，不用面包机来烤，只需要这种方法，然后加上一颗鸡蛋，和一袋牛奶，做出来的面包松软香甜，吃着很好吃。下面，小猴子来教大家制作。【鸡蛋紫薯蒸糕】所需要的食材：紫薯自发粉200克左右、1袋牛奶、1个鸡蛋、适量白芝麻、适量白糖

【鸡蛋紫薯蒸糕】的制作方法和步骤：1、把买来的紫薯自发粉拆开，然后找一个大碗，倒进去200克左右。

2、另外再准备一个大碗，把鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用。

3、把买来的牛奶打开口，找一个细筛子，将牛奶经过筛子倒入打有鸡蛋液的碗中，搅拌均匀备用。小贴士：过筛子是让牛奶更加的纯正，没有杂质，做出来的面包更加的松软。

4、把准备好的牛奶鸡蛋液倒入紫薯自发粉的碗中，然后用筷子搅拌成糊状备用。

5、搅拌成糊状之后，放入适量的白糖，继续搅拌均匀。

6、取一个比较大的碗，在碗下面抹少许的油，然后将搅拌好的鸡蛋紫薯糊倒入碗中，然后在上面撒上一些芝麻。小贴士：这一步一定不要搅拌，碗下面放油，是为了蒸的时候不粘碗，做好之后拿出来的时候更方便。7、以上工作都做好了，然后把鸡蛋紫薯糊放入蒸锅中，开火蒸15分钟左右即可出锅食用了。以上就是【鸡蛋紫薯蒸糕】制作的全过程了，是不是感觉超级简单，刨除蒸的时间，10分钟就能做好，大家一定要尝试一下，做出来的蒸糕超级好吃，而且含有丰富的营养，特别是早上的时候，吃着非常的有营养，是早餐和晚餐的最佳选择。

【鸡蛋紫薯蒸糕】制作小贴士：1、制作好的鸡蛋紫薯面糊倒入碗中的时候一定要抬起震一震，把面糊表面震平。2、在锅里蒸的时候可以在碗中盖上一层纱布，不让水蒸气进入。3、如果嫌蒸的时候过长，可以放在微波炉里用高火蒸7分钟左右，这样更快。4、鸡蛋紫薯糊上面可以添加各种食物，比如：大枣，葡萄干等。我是小猴子，如果您也喜欢吃蛋糕，还有其他的做法请你给小猴子留言哦，大家一起学习交流，如果你感觉小猴子的制作对有帮助，请你关注哦，我们下期见哦。