蜜雪冰城“骗局”：年赚20亿，竟不是靠卖奶茶？

前言：

在每个城市都可以看到一个门口有雪人玩偶拿着冰淇淋的奶茶店，这就是火遍全国的蜜雪冰城，蜜雪冰城在中国可以说是火遍大江南北，全国各地价格一致，两元的冰淇淋，四元的柠檬水更是爆品。

有的朋友可能就会提问，售价这么低，蜜雪冰城挣钱吗，答案是当然挣钱，而且主要的收入还是这两个产品提供。

爱喝蜜雪冰城的年轻人对它更是情有独钟，前段时间，央视315晚会曝光蜜雪冰城的问题，南京市的两家蜜雪冰城门店频繁修改标签，将过期的产品标签重新换一个标签。

这件事曝光后，不仅没有受到网友的抵制，反而纷纷站出来为蜜雪冰城发声，要知道，之前的其他产品出现问题，都会受到大大小小的影响，网友们也不会买账，那蜜雪冰城是怎么一回事呢？

“创建品牌”

提到蜜雪冰城这个名字，就不得不说一下它的创始人——张红超，他的创业经历也是非常坎坷。

张红超出生于河南省商丘市，他的家庭属于贫困家庭，初中毕业的张红超一直靠着自己的努力来养活自己，初中毕业暑假期间，张红超打工挣了几百块钱，他听到朋友说最近养鹌鹑挣钱，买鹌鹑幼崽养大之后再出售，中间的红利很大。

张红超听到后，下定决心养鹌鹑，准备迎来自己的第一桶创业金，但是仿佛一个人在成功之前都会受到挫折一样，由于缺少养殖类的经验，很快鹌鹑大军开始“相继离世”，最后张红超不得不宣告第一次创业失败。

但是张红超是一个不服输的人，他虽然家境贫穷，但是他具备富人的特点，不怕失败，眼光狠辣。

不服输的张红超开始了自己的又一次创业之路，他开始研究一系列的创业技巧，也一次又一次的创业，他在老家种草药，养殖等等，但最后都以失败告终，他也因此受到了村里人的嘲笑。

1995年，张红超来到河南省会郑州开始寻找新的路线，因为自己的文化水平不高，许多公司不要，他为了保证自己的收入，只能先去报名了成人教育，之后在郑州安定了下来，这时候即将迎来他“百亿富翁”的创业史。

夏天的一个下午，太阳即将落山，又渴又热的张红超想买一份刨冰吃，但是在郑州走遍大街小巷的他没有找到一个刨冰店。

这时候一个想法出现在了他的脑海里，他完全可以把家乡的刨冰特色搬到郑州来卖，一定能挣到钱。

说干就干，他回到家在当地的刨冰摊学习技术，看看怎么做出来的味道好吃，在选定自己认为可以的口味后，他开始为了资金犯难了，常年的创业失败现在已经导致他没有那么多钱了，这可怎么办呢。

这时，张红超的奶奶看到了他的愁容，也知道他想开刨冰店的事，猜出来八成是没有资金了，奶奶就将自己和老伴攒的养老金给了张红超。

这下对于张红超来说，万事俱备，好像通往富裕生活的道路已经是近在咫尺，他立刻坐着大巴前往郑州寻找店面，着手准备刨冰店的事。

当时的门面也不大，张红超只有一个简单的车子作为交通工具，买了冰块拉回的时候，冰块已经化了一半了，这样也加大了成本，当地的居民对刨冰好像也不太感兴趣，生意一天不如一天，几个月后，这间承载希望的刨冰店关门了。

但张红超不认输，他把挣来的钱用来买了一个三轮车，在外面出摊卖，这样做成本也降低了，收入能够维持住自己的花销，也多少能攒下来一笔钱。

直到有一天有人说你可以去学校附近卖，年轻人爱吃这些东西，老年人吃得少，对服务用户精准些，挣的才多。张红超听取了这个人的建议，骑着三轮去了学校门口，果然生意比以前好得多。

1999年，张红超的弟弟张红甫来到了郑州和张红超一起创业，兄弟两人下定决心开一家正经的冷饮店，并取名为蜜雪冰城。

“大展身手”

他们将身上积攒的积蓄拼到一起，租了一家店面，进行简单的装修，开始营业，两人的生意也还可以，但是也有一个最大的问题暴露了出来。

夏天的话生意会很好，但是一旦天气进入冷季，他们的生意也开始变冷，天气凉了很少有人吃刨冰之类的，他们要想办法解决这个问题。

不久后，两人决定开个饭店，名字就叫做“蜜雪冰城家常菜馆”，卖的菜品都是物美价廉的，这也让他的菜馆生意火爆，同时也帮他宣传了自己的冷饮，就这样每年夏天就主要卖冷饮，每年冬天就主要是开饭店。

2005年，在大街上散步的张红超发现有一个人摆摊卖冰淇淋特别火爆，外面一层酥皮，里面是冰淇淋奶油，吃起来很舒服，张红超发现了商机。

他开始寻找冰淇淋奶油的配方自己在出租房里研究，最终研制出了现在蜜雪冰城“一年卖出上亿份”的冰淇淋。

从此之后，蜜雪冰城增加一个又一个火热的产品，直到柠檬水的到来，蜜雪冰城再一次迎来人生的巅峰期。

在当时，人们喝的饮料大多都是碳酸和色浆勾兑的地摊饮料，张红超看到这一点后，他想了想打造一个低价的新鲜水果饮品绝对可以在市场上爆火。

他将苗头对准了柠檬，柠檬补充人体维生素，而且柠檬本身的味道也很浓重，为了使柠檬水的口感更佳，他在市面上尝试了许多柠檬，最终选择了价格贵但是味道清新的。

很快，他在店铺里面当着顾客的面现榨柠檬，并说明柠檬的好处，很快就迎来了柠檬水时代的高潮。

蜜雪冰城生意越做越大，店铺也渐渐地开始了扩张，但此时原材料也成了问题，以前一直都是有中间商提供，这样成本还很高，如果直接从原产地批发，每个柠檬节省几毛钱，一天就是好几千。

于是，他开始带领团队前往原产地商谈价格，直接在原产地开始购买。

在2017年，蜜雪冰城开始在全国出现他的身影，每个城市的商场附近几乎都会有蜜雪冰城的影子，2018年，蜜雪冰城突破5000家，并且在国外也开始开设门店，国外的门店都异常火爆，蜜雪冰城的门口都会排成一条大长龙。

不仅产品爆火，蜜雪冰城的魔性人偶和音乐都开始了在全世界爆火。

“不靠奶茶挣钱”

很多人都认为蜜雪冰城是靠奶茶挣钱的，但是其实并不是，蜜雪冰城的最大收入和他的产品出售没有直接关系，他主要是靠店铺加盟，截止到2023年，店铺加盟数量已经超过2万家，这个数字乘以加盟费用，就是将近百亿。

而随着蜜雪冰城被越来越多人喜爱，总部也需要放宽政策，取消了区域500米内不允许再次开店的规定，有时候同一个商场就可以看到两个及以上的店面。

这也寓意着蜜雪冰城的门店不再受地域限制，以后会有越来越多的人选择加盟蜜雪冰城。

而反观蜜雪冰城的直营店只有40家，这40家的生意在火爆也远远比不上加盟费来的多，所以他并不是靠出售产品挣钱。

而加盟商增加到如此之多，并不是只有好处，管理起来也会很麻烦，出现问题的可能性也就越高。

在今年315晚会上曝光南京某蜜雪冰城店面配料过期事件后，引起了广泛的关注和讨论。据报道，一名记者在蜜雪冰城店面应聘工作了一个月，期间发现很多配料已经过期，但工作人员却将过期食材更换标签后继续使用，这种做法令人非常不悦。

蜜雪冰城作为一家知名的连锁冰淇淋品牌，自成立以来一直以其独特的口味和优质的服务受到了广大消费者的喜爱。然而，这次事件的曝光让人们开始对该品牌的质量和管理体系产生了质疑。

然而，令人意外的是，即使这样的负面事件曝光后，蜜雪冰城的粉丝们并没有因此失去对品牌的宠爱，反而纷纷表达了对蜜雪冰城的“拥护”。

在社交媒体上，网友们纷纷发声表示，他们仍然喜爱蜜雪冰城的产品，认为这个事件只是个别现象，不应该因此否定整个品牌。

对于网友们的支持和声援，蜜雪冰城及时作出了回应。他们在社交媒体上发表声明，承认管理不到位，并表示将严肃对待这些隐藏的问题。

蜜雪冰城承诺，将会加强对食材质量的管理和监控，加强培训，确保不再发生类似事件。

蜜雪冰城此次事件的公开回应，体现了他们对问题的认识和负责的态度。相信在他们的努力下，蜜雪冰城能够解决这些问题。

我们作为消费者，在购买食品时应该更加警觉，并对食品安全问题保持高度关注。

同时，企业也要加强自身的管理和监控，确保产品质量和安全，以赢得消费者的信任和支持。只有这样，我们才能共同营造一个安全、放心的消费环境。