周黑鸭此前那么火,为什么现在很少有人提了?变难吃了吗?
周黑鸭此前那么火,为什么现在很少有人提了?变难吃了吗?
还记得自己读大学的时候,经常听到有人说周黑鸭多好吃多好吃,后来自己也去尝试了一下,发觉周黑鸭确实挺不错的,可能很多人没吃过周黑鸭,但是它在当时的有名程度可能不亚于现在任何的一款食品吧?
周黑鸭主营的就是鸭脖,鸭翅,鸭腿这些卤味,也随着名气的提升,周黑鸭在四五年前还火的不行。到现在,周黑鸭可能遍布了全国各地,但是名声却不行乐,一个餐饮行业,最重要的其实还是他的口味。有人说周黑鸭变得难吃了,也有人说周黑鸭名气大了,就开始提升自己的价格,让周黑鸭开始无人问津了。
其实周黑鸭之所以会火,最主要的还是在前几年通过较低的价格抓住了年轻一代人的味蕾,毕竟当时还没有一家的卤味鸭,能够在全国火气来。而随着周黑鸭开始拓张,开始招收加盟入驻,才让周黑鸭的口碑变坏了。
高额的加盟费用,让周黑鸭在各地区的连锁店不得不提高他的价格,来达到盈利的目的,但是面对各个地区都有当地口味的卤味冲击,让周黑鸭的市场并没有像之前一样火爆。相反,绝味鸭脖和煌上煌的较低价格,口味适合南北方,受到不少人的青睐。
总而言之,周黑鸭在这些年不被那么多人提及的原因,主要还是因为价格太贵,并且在全国都有大大小小的山寨或不是原味的店铺,搞坏了周黑鸭的名声。口碑自然而然的下降而已。大家都怎么认为呢?
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