人人都在谈的“非洲猪瘟”，到底是个什么病？

大家都知道，最近的猪肉可谓是坐上了"高速快车"蹭蹭蹭的涨。

广东靓仔表示：偶们这已经涨到30元/公斤。

浙江、福建、江西、湖南滴妹子纷纷响应：我们也差不多了，已经没法愉快的吃肉肉了。

到底是啥原因导致"二师兄"的肉如此吃香了呢？

罪魁祸首就是那骇人听闻的"非洲猪瘟"！

1． 什么是非洲猪瘟？

非洲猪瘟是由非洲猪瘟病毒感染家猪和各种野猪引起一种急性、出血性、烈性传染病。

从1921年第一次在非洲肯尼亚被发现之后，1960年开始迅速向欧洲蔓延，2007年开始大规模爆发，但是在2018年在我国才发现。

非洲猪瘟的传播途径有两种，一个是健康猪与病猪的直接接触，另一个是生猪接触到病毒污染的餐食剩余垃圾、饲料、水源、器具。

2、 非洲猪瘟会感染人吗？

现在，这个问题闹得沸沸扬扬，人人"谈猪色变"。其实，大家完全不用惶恐，非洲猪瘟是只有尊贵的猪猪群体才有资格生的病。平凡的人类既不会被传染，也不会因为食用了患有猪瘟肉得上这个病。

在我们日常烹饪过程中，60度的热水煮个20分钟，猪瘟病毒就"缴械投降"了。

3、 高温就能解决的猪瘟肉，为何还要销毁？

目前，全球还未找到彻底消灭猪瘟病毒的方式，销毁这种方式看似残忍、低效，但却是目前阻止疫情传播最有效的方式了。非洲猪瘟传染的速度非常快，一旦有生猪感染，百分百会"西天"。如果允许猪瘟肉在市场上流通，疫情的蔓延只会越来越快，整个行业将会受到更沉重的打击。

从咱消费者的角度讲，食品安全无小事，可以高温处理，但一来消灭病毒需要时间，二来谁不想吃到放心肉呢。为防止疫情扩散，一份猪肉端上餐桌之前，往往要经过层层检验。所以，销毁也是为了咱老百姓自个儿着想。

4、 全球多个国家响起"猪瘟警告"

国外的猪宝宝生存处境又是怎样呢？

越南自今年2月发现猪瘟疫情，此后迅速蔓延63个省市。被扑杀的猪已经超过400万头，占全国猪群10%以上，可怜了，我的猪。

东南亚诸多养猪大国，缅甸、老挝和柬埔寨，也纷纷被波及。

隔壁日本，今年2月最早发现疫情的岐阜县已经扑杀近6000头生猪。但疫情还是继续蔓延开来，扩散到日本全国至少7个府县。

蒙古、俄罗斯，朝鲜都已报告了生猪感染非洲猪瘟的疫情。

小刺猬提醒：

最近要出国旅游或工作的人，严禁从疫区地区携带相关猪肉制品进境。

身处疫情国家的小伙伴，不要食用病死猪肉，免得造成疫情扩散，买肉请从正规途径。

养殖大户和投资中企们，也不要隐瞒疫情，不要买卖、运输、屠宰、随意丢弃病死猪，积极配合政策，争取早日控制住疫情。