长山药炒木耳的做法

大鱼大肉吃腻了，总是想吃点清淡的饭菜，尤其夏天来了更是不喜油腻的东西。今天来个补脾胃的很不错的“山药炒木耳”。

准备食材：长山药，木耳，葱，青椒

做法：

1，长山药，洗净去皮，切片状；木耳温水泡发，洗净；葱切片，青椒少量切片，胡萝卜切片。

2，将山药，木耳，胡萝卜煮熟备用。

3，锅中放适量油，放葱姜爆香后取出葱花，将青椒放入煸炒（青椒为增加色彩），放入煮熟的山药，木耳，胡萝卜（胡萝卜为增色）加适量的盐。翻炒均匀即可出锅。