创式十斤装红酒，1698红酒10斤的多少钱

创式十斤装红酒是近年来备受瞩目的一款饮品，其精选原材料、独特的酿造工艺以及创新的包装设计深受消费者的喜爱。相较于传统的瓶装红酒，十斤装不仅更加方便携带，还可以更好地保持酒的新鲜度。而创式十斤装红酒的出现，也为消费者们提供了更多选择，满足了他们对红酒的不同需求。

一、红酒酿制方法与配方？

优质答案1：

主料：葡萄30斤

辅料：白糖适量

制作方法：

1. 1.选好葡萄

2. 我们在国内也就只有巨峰葡萄是最适合做酒的，我们就不跟人家法国比啦，用什么黑皮诺，后面总结的 我这是在福田农批市场批发的 平均一斤五块钱 贵了。。。 .

3. 沥干（别用吹风机了 那糖份出来会很黏）

4.捏碎放密封坛里，（注意 葡萄不要超过坛子的七分之一 发酵时 皮会浮上面 需要空间 ）这过程会产生气体（千万别用塑料的发酵 这专坛子也才15块一个 ）

5. 两天后放入10之1的白糖（很多人认为贵的冰糖好 但我不觉得 红酒是温性的 而冰糖是凉性的 所以用白糖会比较合理 ） 这时把浮在上面的皮啊什么的 让它浸到酒里。

6. 四天后 继续放10之1的白糖，拌一拌

7. 七天过后，捞出皮跟籽，用沙布过滤，如果有专业的过滤纸那当然是最好啦。

8. 过滤后继续放七天，此过程会产生轻微气体，不产生酒精。

9. 装瓶 用全新的塞子跟热缩帽包装好，（淘宝有卖 1块钱一整套塞子）如果你想多放几年的话 这是非常有必要的，全密封的不进空气，酒会越放越香。这里小哈告诉大家一个秘诀：酒装瓶前加适量的白酒，一是为了增加香气 二是为了更好的储藏。

10. 好一点的包装 送人还是很不错的，如果自己喝的话 就不用包装了，但密封是一定要的，不然酒上面会长白霉。

优质答案2：

用料

葡萄 十斤

白糖或者冰糖 二斤

自酿葡萄酒的做法步骤

步骤 1葡萄洗干净，沥干水分。大家可以按照葡萄和糖的比例加减葡萄的重量。

步骤 2用无水无油的绞肉机将葡萄打碎

步骤 3倒入大瓶子，加入白糖搅拌均匀

步骤 4这是发酵一天的样子，开始发酵的前三天，室内温度最好在25度以上

步骤 5 先发酵两天左右

步骤 6这是发酵两天的时候，发酵速度最快的样子

步骤 7这是发酵一周的样子

步骤 8这是发酵两周的样子，葡萄皮完全沉到了下面，在温度25到30度室温下，发酵一个半月，过滤完葡萄皮，将葡萄酒挪到阴面阳台低温发酵，温度二十度以下。发酵三个月以后，就可以喝了。

步骤 9  继续发酵一年的样子，口感极佳！

二、酿十斤葡萄用多大的罐子？

一般发酵葡萄酒，容器充满系数80%左右。十斤陶瓷罐，可以装8斤葡萄酿酒，添加一斤半白糖与捏碎的葡萄混合装入罐子。葡萄捏碎后，容量达不到4升的位置（装水8斤的位置），混合白糖后还会有近10公分高度。发酵升温膨胀后，搅拌一下，不会溢出来的。

三、葡萄酒十斤放四斤冰糖显多吗？

多了，每年的夏季都是吃葡萄的季节，葡萄吃起来不仅味道酸酸甜甜的，而且营养物质也是比较丰富的，在生活中很多人喜欢用葡萄酿制葡萄酒，但是在制作葡萄酒的时候，是有一定的比例的，并不是随心所欲的添加，如果不注意葡萄和糖的比例，很容易导致酿制出来的葡萄酒口感不好。

一般情况下，做葡萄酒10斤的葡萄放2斤的糖就可以了，如果喜欢甜一些的口感可以放上三斤的糖。

四、十斤葡萄放多少酒？

10斤葡萄放白酒2斤或者1.5斤；

葡萄酒简单的酿制方法分享：

一、选食材：

葡萄10斤；

白糖或者冰糖2斤；

白酒2斤或者1.5斤；

曲子2个或者曲药(发酵粉)2包；

二、酿酒的简单步骤：

1、葡萄酒的制作方法之混合：把葡萄洗干净，把水晾干，捏破皮，加曲子和糖混合均匀后，密封后等待发酵。

2、葡萄酒的制作方法之发酵：48小时以后看发酵好没有(水位上涨或者是起泡的现象)

3、葡萄酒的制作方法之过滤：先用不锈钢网子过滤，再用2层纱布过滤，过滤后的液体清亮，好过滤三次以上，每次过滤的时间间隔一天左右。

4、葡萄酒的制作方法之再次发酵:将过滤后的渣子挤压干以后称出又几斤，配好糖和曲子，再次发酵。发酵后的液体重复步骤3。

五、三十斤白酒放十斤葡萄可以做葡萄酒吗？

不可以。

十斤葡萄如果加糖发酵、酒度可以提高到15度左右，完全发酵后去除皮渣、压榨过滤后一般可以做8斤以上葡萄酒。如果不加糖发酵，葡萄含糖量一般，最多可以做6-8斤。那么1斤也就是至少可以出0.6-0.8两酒。

The End