煮梨的做法和功效

先将梨洗干净，去皮、去核后，切成小块，然后再放入适量的冰糖，倒入适量开水，放入锅中蒸煮5分钟，还可以放一些蜂蜜、莲子、百合、川贝、枇杷等食材，都可以起到一定的止咳、化痰的作用。

除此以外在咳嗽期间饮食宜清淡，避免辛辣、刺激、油腻的食物，戒烟、避免吸入刺激性气体。

引起咳嗽的原因有很多，常见的有感冒、咽炎、肺炎、支气管炎、哮喘等疾病，出现咳嗽时应根据具体病因，给予有效的药物治疗，食疗只能起到辅助治疗作用。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：梨汤的做法和功效是什么梨汤的做法和功效一，冬雪梨汤材料：雪梨一个，麦冬10克，天冬10克，冰糖一些做法：1、麦冬、天冬洗净，雪梨去核洗净，切片。

2、所以材料放入瓦罐，倒入适量清水，大火煮沸，小火炖1小时。

功效：滋阴润肺，止渴，减肥。

二、川贝雪梨汤材料：川贝20克，雪梨600克，蜂蜜适量做法：1、川贝洗净拍碎，雪梨去核洗净，切块。

2、川贝、雪梨倒入碗里，倒入蜂蜜，盖上盖子，隔水炖1小时。

功效：清肺，化痰，止咳。

三、杏仁雪梨汤材料：杏仁25克，枸杞20克，菠萝100克，雪梨300克，蜂蜜，冰糖，盐做法：1、枸杞、杏仁洗净，菠萝去皮切块，放在淡盐水里浸泡10分钟，雪梨去核洗净，切片。

2、雪梨、杏仁倒入锅里，加水，大火煮沸，放入枸杞和菠萝，煮软后加盐、冰糖，关火，等汤变凉后再放蜂蜜。

功效：润肺，化痰，滋养肌肤，适合肺热咳嗽者。

四、百合银耳雪梨汤材料：枸杞、百合各25克，水发银耳100克，雪梨两个，冰糖适量做法：1、银耳洗净撕成小朵，枸杞、百合洗净，雪梨去皮、去核，洗净切块。

2、锅加水，倒入银耳，大火煮沸，小火慢炖，炖到银耳软烂后倒入枸杞、百合、冰糖、雪梨，盖上盖子，再炖到梨块软烂即可。

功效：润肺，增强免疫力。

水煮梨的做法和功效与作用 梨子煮久了还有营养吗1

水煮梨的做法和功效与作用

滋阴润肺

梨子是一种性味甘微酸、凉，入肺、胃二经，有生津、润燥、清热、化痰的功效，可以很好的去除体内热气，缓解肺热或肺燥，对去除各种热病津伤烦渴、消渴、热咳、痰热惊狂、噎膈、便秘等症都具有较佳的作用。

开胃消食

水煮梨含有丰富的水分及一定的糖分、有机酸、膳食纤维等物质，可以很好的滋润肠道，刺激消化液分泌，促进胃肠蠕动帮助食物消化吸收，同时能加快排泄物排出体外，对一些食欲不振、消化不良、便秘等胃肠不适症状有很好的缓解作用。

做法

准备：梨子1-2个、冰糖2-3小块。

1、将梨子清洗干净，去核切块放入锅中。

2、再倒入2-3倍的清水，用大火烧沸。

3、然后放入冰糖，转小火慢炖至冰糖融化即可。

2

梨子煮久了还有营养吗

还有营养。

由于梨子中含有一些不耐高温的成分，以及梨子煮久了会较为软烂，导致食用的口感不佳，所以一般情况下，不会将梨子煮的时间过长。

但将梨子久煮，只会导致那部分不耐高温的成分被破坏，其他成分即便脱离果肉，但大多都会溶于水中，且部分不易溶出的成分，还是会存于果肉上，所以将梨子久煮，并不会损失太多的营养。

3

梨子煮久了会不会酸

不会。

糖分并不是不一种挥发性物质，且经过加热后，部分糖分还会转换成口感更甜的葡萄糖或者果糖，所以梨子煮久了并不会发酸。

但梨子中的糖分虽然较为丰富，但在水煮时还会加入较多的水分，导致糖分被稀释，甜味会被梨子的酸性成分掩盖，导致梨子出现发酸的情况，所以建议煮梨时放入一些冰糖进行调味，可以有效避免梨子变酸。

4

水煮梨可以加蜂蜜吗

可以加。

蜂蜜也是甜味剂的一种，且含有果糖、葡萄糖、水分、蔗糖、糊精、有机酸、矿物质等多种人体所需的营养成分，在中医上还有一定补中、润燥、止痛、解毒的功效，将其放入水煮梨中，在进行调味的同时，也可以增添功效，使水煮梨的食用价值更高。

怎样煮梨最止咳润肺 怎样煮梨最止咳润肺  怎样煮梨最止咳润肺，梨相信大家都不陌生，梨可以清热润肺，那么怎么做效果才最好，下面大家就跟随我一起来看看怎样煮梨最止咳润肺的相关知识吧，欢迎大家借鉴和参考，希望对大家能有所帮助。

怎样煮梨最止咳润肺1

梨子水怎么煮止咳化痰   1、选梨   在煮梨水的时候第一点就是要选用合适的梨了，要选择自然成熟的雪梨或者皇冠梨，不要选择那种青皮梨，因为雪梨润肺清燥、止咳化痰的效果更好。

可以把准备好的雪梨洗净从中间切开，挖掉果核但最好不要去皮。

2、准备用具   注意梨水在煮的时候尽量使用不锈钢锅或者砂锅，一定不能用铁锅或者铝锅，因为梨中富含大量的铁元素，把梨放在铁锅中煮，会加速梨的氧化，煮出来的梨水也会变黑。

3、火候   第三点就是要掌握合适的火候，恰当的火候对于梨水也是至关重要的，我们把准备好的梨和冰糖放入锅中，盖上锅盖后用大火煮开，大约10分钟，再调小火慢煮20分钟，这时候打开锅盖就会发现锅中的水已经变成了暗红色，然后再煮10分钟左右关火，就可以食用了。

4.适量的冰糖   很多人会问煮梨水为什么要放冰糖，因为冰糖性甘味平，有和胃益气、润肺止咳的功效，加上冰糖一起煮，可以大大提高梨水的效果，而且还能增强梨水的口感。

单独的梨水容易刺激胃酸分泌，喝多了不利于脾胃，加入适量的.冰糖可以有效的中和这些酸性物质，使梨水成为一种美味的饮品。

结语： 梨子水怎么煮止咳化痰，相信大家看了上面的介绍应该已经知道怎么煮梨水了，但要注意不建议大家在睡前喝梨水，因为梨水有利尿的作用，睡前服用容易频繁起夜。

怎样煮梨最止咳润肺2

梨生吃和熟吃哪个止咳   梨生吃和熟吃都具有止咳的作用。

不过从养生的角度来说，熟吃更好，因为梨子煮熟之后更好消化，更适合脾胃不佳人群，以及老人和小孩食用，而且，炖梨一般会加入其他具有润肺止咳的食物一起炖煮，食用后止咳的效果会比生吃更好。

怎样煮梨最止咳润肺   材料：梨子、冰糖。

做法：   1、梨子清洗干净。

2、切成小块。

3、去核。

4、锅中放入适量的水。

5、加热后放入冰糖。

6、水开后放入梨子。

7、煮沸后转小火炖15分钟。

8、关火，出锅食用。

咳嗽化痰偏方   1、萝卜葱白：治风寒咳嗽   做法： 1、萝卜1个，葱白6根，生姜15克。

2、用水三碗先将萝卜煮熟，再放葱白，姜，煮剩一碗汤，连渣一次服。

功效：宣肺解表，化痰止咳。

治风寒咳嗽，痰多泡沫，伴畏寒，身倦酸痛等。

2、红糖姜枣汤：治伤风咳嗽   做法： 1、红糖30克，鲜姜15克，红枣30克。

2、以水三碗煎至过半，顿服，服后出微汗即愈。

功效：驱风散寒，治伤风咳嗽，胃寒刺痛，产后受寒腹泻，恶阴等。

3、鲜梨贝母：治咳嗽肺痈   做法： 1、鲜梨500克，贝母末6克，白糖30克。

2、将梨去皮剖开，去核，把贝母末及白糖填入，合起放在碗内蒸熟，早晚分食。

功效：功清热化痰，散结解表。

用治咳嗽或肺痈，症见胸痛、咳嗽、发热、口干、咽燥、痰黄腥臭或脓血痰等。

冰糖炖雪梨的功效和作用_冰糖炖雪梨的做法？  冰糖炖雪梨是一道历史悠久的甜品，因其具有取材方便简单，用料平常，功效不凡，在民间广泛流传。

下面，我为大家介绍一下冰糖炖雪梨的功效和作用及做法，希望对你有帮助。

冰糖炖雪梨的功效和作用  冰糖性味：甘、平、无毒。

归经：入肺、脾。

冰糖的作用：补中益气，和胃润肺，止咳化痰。

功效：养阴生津，润肺止咳。

主治：肺燥咳嗽，干咳无痰，咯痰带血。

雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效。

《本草纲目》记载，梨者，利也，其性下行流利。

它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。

现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。

冰糖雪梨羹的做法  冰糖炖雪梨的做法一   食材准备   主料：梨***雪梨***2个   调料：冰糖30-60克   制作步骤   1.将雪梨去皮，去核，与冰糖[1] 同置瓷碗内   2.隔水炖至冰糖溶化即成   冰糖炖雪梨的做法二   食材准备   雪梨、冰糖、水   制作步骤   1、雪梨一个，洗净，去皮，切去顶部当做盖子，再借助小刀和勺子挖除中间的核   2、把冰糖放入中间，盖上盖子，把处理好的雪梨放入深盘或深碗***蒸好的梨会流出很多   甜汤，最好选深一点的容器来蒸***，最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时，让梨完全软化就可以了。

3、觉得挖空梨核麻烦，可以把梨洗净后去皮去子[2] ，切成大块去籽，放入碗中，加入冰糖，再入蒸锅蒸软就可以了。

可以用蒸盅或是砂锅盛梨块，也可以用电饭煲来蒸   冰糖炖雪梨做法三   食材准备   雪梨、冰糖、川贝、水   制作步骤   1、雪梨一个，洗净，去皮，切去果核部分，并将于下部分切块。

并泡适量川贝***可询问医生***。

2、将冰糖、雪梨、水和浸好的川贝放入器皿中***蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸***。

最后放入电饭煲中蒸个一两个小时。

冰糖炖雪梨做法四   主料：200g雪梨   配料：100g冰糖 20g枸杞   制作步骤：   1、将雪梨洗净，切去梨蒂和梨把儿，把雪梨切成大片。

2、将雪梨片放在容器中。

3、加入冰糖，上锅蒸30分钟左右。

4、把泡好的枸杞放入锅中，再蒸五分钟左右即可。

小贴士：   梨不能与螃蟹同食，同食会伤到肠胃。

冰糖炖雪梨的营养价值  营养成分   热量：4.41大卡 碳水化合物：1.13克钾：0.93毫克胡萝卜素：0.33微克钙：0.32毫克碘：0.01微克硒：0.01微克 钠：0.05毫克磷：0.14毫克锰：0毫克铜：0.01毫克锌：0.01毫克镁：0.1毫克铁：0.02毫克烟酸：0毫克维生素C：0.06毫克维生素A：0.06微克维生素B2：0毫克维生素B1：0毫克膳食纤维：0.03克维生素E：0.01毫克蛋白质：0克脂肪：0克   食物相克  梨忌与蟹肉同食，因梨性寒凉，蟹亦冷利，二者同食，伤人肠胃。

梨忌与油腻、冷热之物杂食，易引起腹泻。

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