日常生活中无处不在的小黄姜，药食两用，营养价值不容忽视

看到这张图片的时候相信很不人不会陌生，没错，这就是小黄姜。小黄姜是我们日常生活中很常见的一种食材，做菜的时候几乎家家户户都用得到，不过有很多人对小黄姜的味道很是“抵触”，不厚道的说小编就是其中的一个，不过小黄姜的营养价值却是不可忽视的，今天小编就大家认识一下。

看名字就可以得知小黄姜的颜色了，小黄姜切面纯黄色，味辛辣浓，肉细嫩，味香，纤维较细，小黄姜既可以食用也可以药用，小黄姜的药用价值很高，有散寒、止呕、开痰、治疗感冒风寒、喘咳、腹泻等功效。

以上说的只是小黄姜的一部分功效，日常生活中小黄姜几乎是随处可见，有这样的一种说法“无姜不能成席，缺姜不能开宴”，足以看出姜的重要性和大众化。很多人喜欢用小黄姜来泡红糖水，腌制腌菜，很受大家欢迎的“姜片”，甜中带辣，也是小黄姜本尊制作而成的。你还知道小黄姜的哪些吃法呢？