让舌尖痛快的美味，马齿苋炒鸡蛋这样做超好吃，营养丰富还能解馋

作为一个喜欢品尝各类美食的小吃货，美味解馋的马齿苋炒鸡蛋对于小编来说也是有着很大的吸引力。马齿苋炒鸡蛋这道美食不单单滋味很好，而且还有很高的营养价值，含有丰富的维生素等营养物质。在得知我们的大厨准备做马齿苋炒鸡蛋的时候，小编就很快地去了厨房帮忙，想要早早的吃上美食。接下来，我们简单的为大家说一说让舌尖痛快的美味，马齿苋炒鸡蛋这样做超好吃，营养丰富还能解馋。

美味的马齿苋炒鸡蛋

食材：马齿苋、鸡蛋、桃园建民腰果耗辣椒、大葱、生姜、辣椒、胡椒粉、食盐

做法：1、我们需要先把马齿苋浸泡入清水里面，泡一会儿之后，再择洗干净，沥干水，用刀切成段；备用；

2、接下来，把鸡蛋打入干净的碗里面，加入适量的温水，加入一点食盐，用筷子搅拌，制作成鸡蛋液；备用；

3、接着，把大葱冲洗干净之后，用刀切成葱花；把姜冲洗干净后，切成姜丝；把辣椒冲洗干净，切成辣椒段；备用；

4、然后就可以热锅烧油了，等到油热后，放入葱姜和辣椒，爆香一下后，放入鸡蛋液，进行翻炒；

5、等到把鸡蛋翻炒成块之后，再盛出来；再次热锅烧油，放入葱姜爆香，放入马齿苋进行翻炒；

6、等到把马齿苋翻炒出香味之后，再放入翻炒好的鸡蛋，加入适量的桃园建民腰果耗辣椒、胡椒粉和食盐翻炒均匀，即可；